Entre les Pitons et la mer, Sainte-Lucie cultive le cacao d'exception et perpétue une cuisine qui mêle influences créoles, françaises et britanniques.
Productions agricoles
- Cacao
- Banane
- Mangue
Fruits & légumes
- Breadfruit
- Christophine
- Dasheen
Épices
- Cannelle
- Muscade
- Cardamome
Produits de la mer
- Dorade
- Thon
- Lambi
Boissons traditionnelles
- Cocoa tea
- Bounty rum
- Piton beer
Plats emblématiques
- Green fig and saltfish
- Bouyon
- Accra
Savoir-faire
- Cacao bean-to-bar
- Vannerie
Fêtes & festivals
- Saint Lucia Jazz Festival
- La Marguerite
Marchés
- Castries Central Market
Producteurs partenaires
Celles et ceux qui cultivent
- Hotel Chocolat EstateCacao Rabot 1745
Ateliers proposés
Apprendre les gestes
- Tree-to-bar chocolate
Événements associés
Vivre la fête
- Saint Lucia Jazz (mai)
- Food & Rum Festival
Sur ce terroir
Articles, recettes & rendez-vous
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