Partenaires
Ils font vivre l'héritage.
Institutionnels
DAC Martinique
DAC Guadeloupe
Région Guyane
Collectivités
Ville de Fort-de-France
CTM
Région Guadeloupe
Producteurs
Habitation Clément
Vanille des Îles
Coopératives clairin
Chefs
Jean-Philippe Crampon
Alain Jarny
Antoine Zulemaro
Associations
Slow Food Caraïbes
Les toques Guyannaises
Cuisinnières de Guadeloupe
Entreprises
Caribbean Chefs Academy
Caribbean Chefs
Madras Éditions