Premier producteur mondial de cacao biologique, la République Dominicaine cultive aussi le café, le tabac et l'âme du merengue.
Productions agricoles
- Cacao bio
- Café
- Tabac
- Canne
Fruits & légumes
- Yuca
- Plátano
- Aguacate
Épices
- Orégano dominicano
- Cilantro ancho
Produits de la mer
- Mero
- Langosta
Boissons traditionnelles
- Mamajuana
- Ron Brugal
- Morir soñando
Plats emblématiques
- La bandera (riz/haricots/viande)
- Sancocho
- Mofongo
Savoir-faire
- Cigare hand-rolled
- Cacao bio
Fêtes & festivals
- Carnaval de la Vega
- Merengue Festival
Marchés
- Mercado Modelo
Producteurs partenaires
Celles et ceux qui cultivent
- ConacadoCoopérative cacao bio
Ateliers proposés
Apprendre les gestes
- Mofongo
- Cacao bean-to-bar
Événements associés
Vivre la fête
- Carnaval (février)
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