À la croisée du monde maya et caribéen, Belize cultive le cacao ancestral et l'agriculture vivrière garifuna.
Productions agricoles
- Cacao maya
- Canne
- Crevettes
Fruits & légumes
- Cassava
- Plantain
- Callaloo
Épices
- Recado rojo
- Habanero
Produits de la mer
- Lobster
- Conch
Boissons traditionnelles
- Belikin
- One Barrel rum
- Cacao tea
Plats emblématiques
- Rice and beans
- Hudut garifuna
- Sere
Savoir-faire
- Cacao maya
- Tambour garifuna
Fêtes & festivals
- Garifuna Settlement Day
- Chocolate Festival of Belize
Marchés
- Punta Gorda Market
Producteurs partenaires
Celles et ceux qui cultivent
- Ya'axché Conservation TrustCacao maya bio
Ateliers proposés
Apprendre les gestes
- Hudut
- Cacao ancestral
Événements associés
Vivre la fête
- Chocolate Festival (mai)
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